Det hørtes vel flott ut ..hehe.. Vi pleier jo ofte bare å ha noe av maten vi har igjen fra dagen før på søndagene vi. Men i dag lagde vi en kjele suppelapskaus gitt, flinke folka…mannen står for skrelling av poteter og grønnsaker, jeg kutter og smaker til.
Og de flotte rosene mannen fikk for to uker siden gjør fortsatt nytta si, men jeg har fordelt de rundt i flere vaser nå…viser mer i et eget innlegg …tenker jeg..
Enkel, smakfull mat…..Det vi har i : Poteter, gulrøtter, purre, sellerirot, persillerot og blandet karbonade/kjøttdeig,salt ,pepper og noen terninger maggi kjøttbuljong….
Og jeg spiste litt dessert også…sjokoladepudding fra #tine og vaniljesaus fra #freia….Som dere ser av bildet var det bare jeg som spiste dessert..mannen spist så mye i går…så det fikk holde for denne helga… #mat #lapskaus #sjokoladepudding
Fikk noen blader av søsteren min i går, og da jeg satt og så i dem ble jeg veldig fristet av denne kaka jeg fant i Norsk Ukeblad…men først må det bli sol og varme så en kan spise den ute …
Noen som har erfaring med potetmel i slike kaker ?….jeg pleier bruke hvetemel.
Skal legge ut eget bilde om jeg baker den…ikke sikkert den blir like vakker da ..
Man blir jo litt påvirket av ting man ser på tv , enten man vil eller ikke .. Og de siste årene har det jo vært så mange matprogram, der har jeg flere ganger sett at de har laget lammeskank, og det har sett så “robust” og godt ut…selv om vi ikke har vært spesielt glad i lam..
Så da jeg så i butikken at de hadde ferdig kokte ,fikk jeg lyst til å prøve..skulle bare stekes 30-40 min i stekeovnen..godt forklart på pakka ..
Så lagde vi hjemmelaget potetstappe og kokte grønnskar..og rødvinssaus som fulgte med i pakka…Og det var så utrolig godt, mild smak og mørt og fint..så det kommer jeg til å kjøpe igjen….( ikke sponset )
Da vi hadde fiskesuppe med focaccia i forrige uke lovet jeg å dele oppskrifta jeg brukte..og den kan du se her..men jeg halverte mengden og hadde i lita langpanne..og tilsatte litt soltørka tomater..
Og den isen jeg var så spent på ..som vi spiste på lørdag..var skikkelig frisk og god..verdt å betale 79 kr for en liten boks..Beklager at isen bare var “slengt” i skåla ..men vi fulgte med på tv så det måtte gå litt fort…spiste den sammen med vaniljeis, bringebær og karamellsaus…nam ,nam !
I går kjøpte jeg is for å ha til i kveld, og hadde lyst til å smake en ny type..Så på boksen at denne kostet litt ekstra….men siden jeg har “penger nok” sjekka jeg ikke prisen, for skulle ha den uansett…
Da jeg så på kassalappen etterpå så jeg at den kosta 79kr..( ..og det er en ganske liten boks)…og det er jo greit…bare den er VELDIG god..
Får komme tilbake med en vurdering av smaken senere !
Enkelt og greit en pose fiskesuppe med litt garnityr..og selvbakt foccacia . Hvordan jeg “lager” fiskesuppa kan du se HER ….. I dag hadde jeg i både hvit og rød fisk og krepsehaler i stede for reker…slikt velger en jo selv…..Brødet kan jeg legge ut oppskrift på senere..
Kjærligheten lå i at jeg dekte på i spisestua i dag…..og mannen ble sjarmert….
I dag har jeg vært og møtt noen tidligere kolleger fra barnehagen, og det er alltid hyggelig ! Da jeg kom hjem åpna skydekket seg og sola titta frem…så da ble det en lett og deilig lunsj ute i sola.
Som dere ser har vi bra utsikt, men noen av naboene har noen voldsomme garasjetak som ødelegger litt..men, men..ikke så mye å gjøre med det…
Kommer tilbake og leser litt blogger etter middag !
Blir vel sånn ca en gang i året vi har Potetklubb her i huset..og den gangen var i dag…det er sååå godt, særlig med litt sukker på …
Blei ikke til at jeg tok noen bilder i dag, så legger ut et fra et tidligere innlegg..og i linken HER kan du se hvordan vi lager den…Vet det er mange varianter navn på den..og mange ulike typer tilbehør..i dag hadde vi også litt kokt knoke ved siden av.
I går bakte jeg noen rundstykker ..og som jeg har nevnt tidligere baker jeg noen ganger etter en oppskrift vi bruker…andre ganger blir det en slik posevarriant, men lager rundstykker i stede for brød…da er de ferdigstekt på vel 10 minutter…veldig greit, gode blir de også ..
Baker ikke i stua altså..men er best lys til bilder der….
I går lagde jeg skolebrød som jeg hadde med opp til eldste sønn , eller da lagde jeg to skolebrødstenger siden jeg ikke hadde så god tid til å trille ut….og det funker fint det også.
I farta ble det ikke til at jeg tok bilde , så bruker dette fra da mannen bakte skolebrød sist . Vi bruker samme grunndeig som til boller og kanelsnurrer . Bare dytter ned ei lita grop etter at de er trilla ut og fyller i vaniljekrem (og lar de ese en halvtimes tid til) ..og tar på melis og kokos når de er avkjølt..kjekt å ha i fryseren og ta med på tur også.
