Tidligere i dag bakte jeg grovbrød og rundstykker, på den enkle måten med en “ferdigpose”..er egentlig lettvint det man slenger i sammen av mel selv også da…
Av en pose ble det 1 brød og 8 store rundstykker..men di var lagt i fryseren før jeg tok bilde..
Det slage her pleier bli vellykket..
Så da ble det grovbrød med brunost og te til kveldsmat.. #grovbrød #baking #brunost #matprat
I dag lagde jeg meg en salat til lunsj, sjelden jeg gjør det ..men det er jo kjempegodt …så får prøve å lage det oftere tror jeg… og da jeg gikk hjem fra butikken plukka jeg med meg noen blomster i grøftekanten ..
I dag ble det reker i salaten..ellers tar man hva man har..eller har lyst på..
Fin gratis pynt på bordet… #mat #blomster
Nå blei det mye #matprat på bloggen min…, dagens lunsj ser du HER .. Men i går hadde jeg besøk så da var det litt mer å velge i.. men gjør det uansett ganske enkelt…
Et fat med pålegg , te og juice ..også di hjemmbakte horna som jeg bakte på tirsdag da..tok opp av fryseren på morgenen..
Oppskrift på horna ser du HER.. #baking #lunsj
I dag ble det en veldig enkel lunsj på meg…skal jo være sunt med smoothie så prøver å ha det innimellom, men må innrømme at det går noen uker mellom hver gang jeg lager det…
I går hadde jeg besøk av svigerinna mi så da hadde jeg en litt annen type lunsj…lager et eget innlegg om det..
Kjøpte noen roser i dag også og nå er di på plass i vasen…måtte bare bli med på bildet først..hehe..ikke lett å være blomst hos en blogger..
Ingrediensene ..det er spinatblader og frossen sydlandsk frukt…i tillegg tok jeg oppi noen frosne bringebær for å få litt finere farge..
#mat #smoothie
Prøver å få bakt litt annenhver uke , så tar mannen bakinga av brød eller rundstykker di ukene jeg ikke baker..så har vi stort sett hjemmebakt til kveldsmaten..
I dag lagde jeg horn av mammas oppskrift, den er veldig god og er helt super til innbakte- pølser og slikt også..
Bytta ut halvparten av melet med grovt sammalt hvete.. også brukte jeg skummamelk selv om det skal være helmelk om det skal være helt “riktig”..
Kjevler ut to runde “leiver” og deler hver av dem i åtte og ruller sammen…
Lot det for -heve ca 45 min..og etter -heve ca 20-30 min.. pensla med egg.. (jeg laget bare 1 porsjon nå)
#baking #oppskrifter
Som mange sikkert har fått med seg har eldste sønn 35 års bursdag i dag . Vi fire feira litt her hos oss..da gutta kom spiste vi først litt mat og så var det eplekake og is til kaffen..
Rolig og hyggelig bursdag og bursdagsbarnet var fornøyd med gavene og feiringa !
Oppskrifta jeg brukte finner du HER…
Jeg brukte vanlig sukker i stedet for perlesukker oppa og lot være mandler siden flere av oss ikke tåler det så godt..
#matprat #oppskrifter #eplekake #baking
Kjekt å ha ei sånn ferdig-pakke fra Toro (eller andre) liggende i skuffen. I dag da eldste sønn kom innom hadde vi ikke noe nybakt i huset, men med ei slik pakke tok det ikke lang tid før det var nystekt sjokoladefondant til kaffen..
Formene var di samme som du kan se hvorfor jeg ikke var fornøyd med HER..men smaken ble bra ..
En til hver er passelig på en fredag…
Det er to poser i esken, tre porsjoner pr pose..og kjøpt vaniljesaus er mer enn godt nok …
#sjokoladefondant #baking
Tidlig i uka før mannens bursdag bakte jeg noen muffins som ble veldig gode. Oppskrifta fant jeg HER..men jeg hadde i flere typer bær og pinjekjerner også, og bytta ut 2-3 spiseskjeer av det fine melet med grov sammalt hvete..
De ble veldig saftige og gode, det jeg ikke var så fornøyd med var at papirformene jeg hadde kjøpt, som var ganske dyre også..trakk til seg smør/fett så de ikke ble så fine å se på.. men heldigvis trenger man ikke å spise forma..hehe..
Som dere ser fin bakst, men lite innbydende former hvor fettet skinner igjennom…
Så mye fylte jeg i formene..og da var de enda fine å se på..
Her er mitt fyll, blåbær, frosne bringebær ,tranebær cashewnøtter, pinjekjerner og i tillegg mørk sjokolade…
Ser vel ikke vondt ut det her… ? #baking #muffins #mat
Som noen sikkert fikk med seg lagde jeg makroner for første gang på fredag..HER ser du det.. Jeg ble ganske fornøyd og de smakte veldig godt…selv om fargen ikke ble så “klar” og lys som jeg hadde ønska og at de ble litt ujevne i str..
Link til oppskrift lenger ned i innlegget ..sjokoladekremen slumpa jeg litt med smelta sjokolade, smør, melis,maizena og vaniljesukker…jeg fikk ca 25 makroner til sammen med røde og gule..
Så her kommer noen bilder og tekst (under bildene) til hvordan jeg lagde dem..
Lagde ei røre som jeg delte i to og ga ulik farge..
Tok bilde av noen av ingrediensene jeg handla inn…smør ,sukker og vaniljesukker hadde jeg i skapet fra før..
Jeg brukte denne oppskrifta HER..men halverte sitronkremen da jeg lagde sjokoladekrem også..
De ble sprø utenpå og myke inni ,slik jeg har hørt de skal være..
Brukte en plast- pose med hull i hjørnet til å ta i fyllet..
Sitron er min favoritt, sjokolade er mannens…
Vi spiste noen i løpet av fredag og lørdag..
Putta noen bokser i fryseren..så spent på hvordan di bli når di tines.. #baking #makroner
I dag ble lunsjen min det jeg kaller en “instagramlunsj”..jo da granolaen fra Toro smakte bra nok den..men det viktigste var stemningen rundt..hehe…skulle jo trossalt ta bilder av maten..
#lunsj #matprat
