I dag har jeg hatt besøk av svigerinna mi til lunsj ! Det går som regel noen måneder mellom hver gang jeg har besøk (bortsett fra gutta da)..så da er det koselig å pynte lunsjen litt ekstra.. men likevel gjøre det enkelt..
Men det viktigste er hyggelig skravling og kaffekoppen da !
Ost og skinke smaker alltid bra..
Og så litt søtt..
#lunsj #mat
Jammen ble det noen bobler i løpet av sommeren på oss også, fikk jo ei flaske av yngste sønn på bursdagen min i Desember 2017.. Og en fredag før mannen begynte sommerferie blei flaska åpna..(og drukket opp)
Skriver litt under bildene..
En forsommerdag på verandaen..
Kjøpepizza og bobler på meg…havregrøt og bobler på mannen..
Sånn ..en smak til hver…
Da sønnen var i Amerika i sommer fikk jeg ei flaske til , denne gangen i gullfarge..kanskje den åpnes på bursdagen min i Desember i år.. #prosecco #bobler
Nå var det et par år siden jeg bakte hamburgerbrød sist, ikke ofte vi spiser hamburgere i grunnen. Men hjembakte burgerbrød er bare sååååå utrolig mye bedre enn di kjøpte (i allefall di i vanlige matbutikker)..
Så i dag tro jeg til å lagde noen, ser at ovnen har begynte å steke litt ujevnt, men tror di skal smake bra ..
Ble 10 stk.. Oppskrift finner du HER..
#matprat #hamburgerbrød
Mat må man jo ha på ett eller annet vis ! Ikke så ofte vi lager mat fra “bunnen av” lenger..men i går skulle gutta spise her så da ble det grønnsaksuppe , hvor di som spiser kjøtt tar i etterpå (eldste sønn spiser ikke kjøtt)..
Kjekt med slik suppe som kan lages kvelden før , for mannen er en raser på å skrelle og kutte ,så kan jeg krydre og smake det til..
Så bakte jeg noen rundstykker fra pose, men vi hadde flatbrød til suppa.. Gutta fikk med noen rundstykker hjem..og vi spiste til kvelden..
Kjøpte en olje og en slags vinaigrette (ikke smakt på den enda) tidligere i uka, siden vi spiser en del salat ! Og når vi ikke har hage lenger er det fint å kunne kjøpe noen gode Norske epler..jeg tåler jo ikke di utenlandske.. så det er såååå deilig når jeg endelig kan spise epler jeg også..#baking #matprat
Vi er i grunnen ikke så nøye med å ha søndagsmiddag lenger ..slik vi var da gutta bodde hjemme ! Men da vi dro fra Vollen i dag fant vi ut at vi ville høre med yngste sønn som bor i Drammen sentrum om han hadde lyst å spise Phò`bò – suppe (sikkert ikke helt riktig skrevet) med oss , vi har bare spist det en gang før og det var sønnen som introduserte det for oss..
Han er nemlig ofte nede på dette “gatekjøkkenet” å spiser slik suppe.. da vi venta på ham kom han som driver det ut, vi sa vi venter på sønnen..og da han kom gående sa han ..er det sønnen deres ..han er stamkunden min han..
Suppa er veldig god og litt annerledes enn det vi vanligvis spiser..
Fikk med både pinner og skje..klarte å få i meg det meste med pinnene selv om jeg ikke har helt teken..
Liten porsjon på meg..stor på gutta ..
På vei til bilen gikk vi forbi den flotte glasskunsten her .. #mekongkjøkken #drammen
Kjekt å ha nabo som lager så god pizza ! Vi hadde handlet inn til å lage mat her i kveld, men så fant vi ut at det kan vi heller lage i morgen…så vi stakk ned til Olsen på Hjørnet som ligger et steinkast fra her vi bor..
Er bare andre gangen vi benytter oss av å spise der etter vi flytte , kunne tatt med hjem også, men ingen andre enn oss som satt inne der, så da var det en rolig opplevelse..
Nå blir det snart kaffe og is her hjemme !
Samme som driver Pizzabakeren og spisestedet ..
Når vi låser oss ut døra er det så lang vei vi har til spisestedet..
I dag har begge gutta vært her å spist Taco med oss ! Eldste må jo ha en vegetarvariant, så da blir det linser med tacokrydder til ham .. så var det kaffe og is etterpå..
Bildene er litt sånn i farta bilder..
Ønsker alle som er innom bloggen ei fin helg videre !
Enkel og grei servering..
Kaffen tok vi inne… #lørdag #taco
Nå var det nesten tomt for bollen jeg bakte i starten av ferien..så i dag lagde jeg noen sjokolademuffins med den oppskrifta HER.. jeg putta oppi noen bær og smelta sjokoladen i stede for å putte i biter ..
Jeg fylte formene litt for fulle likevel ble det 16 stk..og di smakte kjempegodt !
#baking #sjokolademuffins
Da ble det grilla hummer som forrett på meg og mannen i kveld, så da kan jeg krysse av enda et punkt på to-do lista.. Etterpå hadde vi fiskesuppe fra Toro..med litt ekstra oppi..
Enklere kan det nesten ikke bli..
Hummeren kjøpte vi på Meny(ferdig kokt)..der di delte den og tok ut paven.. så bare litt smør , salt, pepper, lime og dill…3-4 min på grillen ..og vips ferdig til å spises..
Bildet er tatt før den var ferdig grilla… #hummer #meny
Er jo meldt mer finvær, så da er det greit å ha litt boller i fryseren å ta med på badetur. Bakte di her i dag, kunne delt deigen litt mer siden di ble litt store..men da blir di i alle fall ikke tørre..
Har lagt ut oppskrifta før, men her kommer den igjen..(Elisabeth er barndoms/bestevenninna mi…)
#baking #rosinboller
