Hyggelig å kose seg med en god middag,og som dere ser det er nok mat…..
Er ikke så ofte det blir vin her i huset,men til en slik middag hører det med,blir litt mer “høytidelig.
Og så var det det med stemningen da,lys og blomster må til !
SOLID FROKOST !
Vanligvis spiser jeg bare havregryn /grøt til frokost .
Men forandring fryder ,så kan jeg jo late som jeg er på hotelltur…..
Trenger sikkert ikke mat før langt utpå dagen nå .
Fin dag til alle !
#mat
I ALL ENKELHET……
Om noen trenger litt inspirasjon ,til enkle ting å servere 17Mai eller til en sommeravsluttning o.l..(den tida nærmer seg)
Her er noen bilder av ostefatene jeg lagde til mitt 50års lag i 2011.
Syntes det er en grei ting å gjøre i stand,for det kan gjøres i god tid på forhånd og så slipper vertinnen å fly å hente og servere hele tiden. #mat #ostefat
Legg merke til lapp nede i høyre hjørnet, der jeg har tegna inn og skrevet hva ostene heter ,så slipper alle å spørre …
Liker best å dekke veldig enkle bord,med lav pynt som ikke står i veien ,men lekkert med “overdådige” bord også da……
OG MANNEN HAN BAKER OG BAKER
Er ikke jeg heldig ,som stadig får servert ferskt ,hjembakt brød..
Også er det så godt…
TACO BLIR “LIKSOM”ALDRI FEIL !
Når “barna” kommer på besøk,er det alltid greit å ty til taco,lettvint og godt.
Som dere ser her gjøres det enkelt ,med ferdige krydderpakker,sauser o.l
Det blir også et litt uhøytidelig måltid hvor vi kan se litt på tv samtidig.Tror vi får såpass ofte besøk av guttane(+kjæreste)netopp forde det ikke blir for “stivt” og man kan slappe av.
Andre ganger kan man ha en mer høytidelig ramme ,ved spisebordet..til jul ,påske og selvsagt når det er full middag med kniv og gaffel osv…
#mat
Og så litt is og kaffe..nam nam..
DEILIG MIDDAG !
Wok er en favoritt her i huset,både til helg og hverdag.
Bruker for det meste kylling eller svinekjøtt, har aldri prøvd fisk i wok, tar gjerne i mot forslag på fisk som egner seg .
Har vi wok i helgene ,blir det gjerne hvitløksbrød ved siden av og dressing til de som ønsker det.
Nå skal vi spise…gleder meg !
Kom til å tenke på den der vitsen til Kristian Valen…om at han ikke var på fb…osv…så han ropte til tilfeldig forbipasserende hva han skulle ha til middag….haha
KVELDSMAT NAM NAM…….
Syntes det smaker så godt med eggerøre på hjembakt grovbrød ,men av en eller annen grunn er det sjelden jeg lager det.
Også en kopp te til da , med litt sitron i blir det enda bedere. Kruset fikk jeg av eldstesønn til morsdagen ,for et par år side.
NÆRINGSRIK FROKOST !
Starter ofte dagen med Havregrøt ,det er jo både deilig og næringsrikt.
Prøver alltid å ha frukt eller bær ved siden av,da C vitaminer gjør at du lettere tar opp næringsstoffene i korn og gryn.
Starter også dagen med et glass D vitamin melk.
Jeg personlig syntes ikke det er nødvendig med sukker på grøten,da den er god nok med litt Kanel.
HA EN FORTSATT FIN DAG !
MIDDAGSTIPS!
Enkel og smakfull middag ,sunt er det ogå og bytter du ut frossen fisken med fersk blir det ekstra bra.
Stek fisken i stekeovnen,
Bruk det du har av grønnsaker,gjerne litt fargerikt,frister mer da.
Surr dette i stekepanne og ha gjerne poteter eller ris til.
WALDORFSALAT !
I morra blir det frokost med guttane her ,og de er veldig glad i denne Waldorfsalaten.
Når jeg har laget den ,trenger vi bare litt skinke ved siden av ,annet pålegg blir overflødig.
Annbefaler å lage den kvelden før (eller noen timer) best litt kald ,syntes vi .
OPPSKRIFT:
2 røde epler
2 ringer annanas
2 stilker stangselleri
100gr hodekål
100gr blå druer
1dl majones
2 dl kremfløte
4ts sitron
2ts sukker
walnøtter (mengde etter ønske)
Alt skal i små biter,kålen finsnittes.
