Som det står i profilteksten min starta jeg med å blogge for å føle at jeg er “litt med på livet”etter at jeg ble syk. Fra en veldig aktiv hverdag med jobb, trening og hobbyer til å ikke være med på annet enn en handletur på lørdager og besøk til mormor en gang i uka som det faste innholdet …
Det siste halvannet året har ting bedra seg bittelitt og jeg kan ta en lunsj med ei venninne (eller alene) i “ny og ne”… bake litt…eller gå en tur..Også blir det å være med mann og guttene prioritert..noe som for meg er det viktigste..
Men så er det slik at man har behov for noe som er litt “sitt eget”også…så da jeg ikke har kunnet farte rundt for å være med på ting…måtte jeg finne noe som for meg ga litt innputt i hverdagen…så derfor kom jeg frem til at jeg ville forøke meg på blogging…
Det fine med det er at man kan skrive litt..hvile litt…legge inn bilder…hvile litt…svare på kommentarer…hvile litt…osv..
Og jeg har jo valgt å blogge litt “overfladisk”så det ikke skal bli for mye tekst …og kreve for mye forberedelser…selv om jeg har mer enn nok av tid og ideer.(…det er det å skrive på pc og holde fokus over lengere tid som er mitt problem…)
Det bestet med blogginga er jo den kontakten man får med andre hyggelige folk,man blir inspirert og så er det hyggelig å kunne bruke bilder en tar til noe annet enn å bare sitte å se på dem selv…det gir litt mening i hverdagen.
Mest for min egen del , men også for for at bloggen skal se litt hyggeligere ut velger jeg å bruke “fine”bilder og farger i innlegga…det gjør iallefall meg litt mer glad…(full forståelse for de som velger å skrive om plagene/problema sine også..og jeg gjør jo også det av og til.. )
Så for meg har det å blogge virkelig tilført meg noe positivt !
Er nok mange som har vært borti denne kaka før, men jeg skrev i et innlegg her om dagen at jeg skulle legge ut oppskrifta..Det som er ekstra fint med denne kaka i tilegg til at den er veldig god, er at den kan lages flere dager før den skal brukes …sett den i fyser`n og ta opp noen minutter før den skal spises.
Bunn :
5 eggehviter stivpiskes , bland inn 200 gr. malte mandler , 200 gr. melis og 1ts bakepulver….rør forsiktig og hell i en smurt rund form.
Stekes nederst i ovnen på 175 grader i ca 35-40 min…avkjøl…
Oppå :
100 gr. sukker og 1/2 l fløte piskes til krem , 5 eggeplommer røres sammen og blandes i , 1-2 dobble Daim hakkes og haes i . Helles over bunnen og settes i fryseren.
Skrev i forrige innlegg at jeg hadde vært” kknaturlig modell” for bladet kk stil (her)… Kjempefint blad for oss litt voksne..og forresten de yngre også..jeg har kjøpt bladet fra første nr..
Vi tok bildene på Lille Herbern i Oslofjorden …nydelig liten plass med et flott spisested..og supergod mat….
Det blåste kraftig da vi tok bildene..så håper å kunne ta en tur dit igjen på en vindstille dag i sommer…fikk ikke tatt så mye bilder, men noen så dere kan se hvor fint det er der.
For noen uker siden skrev jeg at jeg hadde vært med på noe som var en veldig fin dag (her)…til tross for at det kosta litt ekstra krefter. Nå er det jo over tre år siden sist jeg turte å si ja til en “modelljobb” …men har hatt litt lyst til å prøve igjen siden jeg synes det er utrolig gøy.
Så da bladet KK stil søkte etter kk naturlig modeller på instagram tenkte jeg det var en grei måte å prøve meg litt på igjen ..siden dette ikke er en jobb…men bare noe “alle”kan være med på..da føltes det ikke såååå seriøst.
Og dagen var en fin opplevelse, med kjempehyggelige folk, fint sommertøy og god mat på koselige Lille Herbern.
Bladet KK stil har jeg kjøpt siden det første nr for et par år siden og det er mitt favorittblad..da det inneholder mye fint for oss litt mer voksne….
Her er noen av bildene jeg var med på ….(kopiert på pc…så litt uskarpe )
Nå i ettermiddag har det vært litt feiring her for eldste sønn som fylte 32 år på fredag…vi ,guttene ,mamma og mor (svigerfar kunne ikke ).. det var en koselig, rolig feiring.
Siden formen min er som den er inviterer vi til kaffe og kaker bare…men det var masse Taco-suppe igjen fra i går ,så de som ville fikk det først…og alle ville ha..hehe…
Sønnen hadde ønska seg Daim-kake..og da ble det det og boller /kanelsnurrer…
Som jeg skrev i forrige innlegg har eldste sønn bursdag i dag…(se her)… Siden det ikke blir noe feiring før på søndag og jeg hadde lyst til å gi ham en liten pakke på dagen..avtalte jeg å møte ham i Drammen i pausa hans.
Så da møttes vi på et ganske nyåpna sted jeg ikke har vært før Joe&The juice..veldig enkel servering …men kjempegod smak på sandwichen der..og etterpå tok vi en softis nede ved vannkanten før sønnen måtte tilbake til jobb..og jeg tok en liten tur nedom mormor som bor i byen….
I dag fyller eldste sønn 32 år..så gratulerer ham så mye med dagen…som jeg skrev på “bursdagsinnlegget” i fjor også….tror ikke han liker for mye skryt her på bloggen …så det sier jeg rett til ham i steden…men det er en veldig flott og grei gutt …
Blir nok litt kake og kaffe her på søndag med de nærmeste…..Hipp hipp hurra !
Nå var det en stund siden jeg hadde vært på skogtur..eller gått tur i det heletatt..så i går da formen føltes grei….spurte jeg pent mannen og eldste sønn som skulle på en liten tur om jeg kunne bli med…..
Klart jeg kunne det… tror de bare syns det var koselig, de sa iallefall det…hehe…
Så da kjørte vi opp og parkerte ved en bondegård i Hokksund der sønnen bor og gikk en fin tursti opp til et vann som heter Himsjø…så tok vi en liten hvil ved vannet der før turen gikk nedover igjen…er noe eget ved å være ute i naturen …
Koselig sted å gå tur…. Var ikke mange folk å se…. Jeg elsker jo bekker, og her var det mye vann…. Hadde ikke vært dumt å hatt en av de hyttene ved vannet der…. Dette forlatte lille “huset”fant vi ut hadde vært perfekt for sønnen å spille elektrisk gitar i…ingen å forstyrre …bare skog…hehe..
Litt rar blanding…hehe…men det har ikke noe med hverandre å gjøre, annet enn at de kommer i samme innlegg …
Jeg synes det er så greit med middager der det ikke blir mye oppvask, og det smaker minst like bra som mer “avanserte”middager
Så i går var det fisk stekt i 20 min i stekeovnen på 200grader (ferdig tint) ..og de grønnsakene vi hadde i kjøleskapet stekt i litt olje i stekepanna…enkelt og greit…og ganske sunt…
Statuene tok jeg bilde av da vi handlet i Drammen sist..alle samlet på Papirbredden ved Ypsilon bro…ganske fine synes jeg …(vet jo ikke om det er bronse da..men noe sånt)
For noen dager siden var det en veldig kreativ blogger …natheless..som la ut et innlegg som het ..Tegne med gress.. (se her..)..også sto det nå er det din tur..så da måtte jeg jo prøve meg , og det var en avslappende og fin ting å pusle med , mens mannen holdt på å klippe plenen og ordne i hagen…
Ta deg en tur ut å se hva du kan finne…slike bilder varer jo ikke evig, så ta bilder av det….
Her fikk jeg jammen utnytta de to rosene jeg hadde tatt vare på litt til også……..
