Vi spiste jo pinnekjøtt her da jeg feira bursdagen min forrige helg HER .. Jeg er ikke vant med det fra barndomshjemmet, men nå har vi hatt det her i flere år på rad og det har blitt en av julefavorittene i matveien…
Det er nok mange ulike måter en tilbereder på, men her kommer min versjon.. Kjøper urøkt pinnekjøtt fra Gilde ( har forsøkt andre og dyrere varianter også, men ikke noe mer fornøyd med det) Til oss fire kjøpte jeg to kilo, da var det rikelig . Jeg la det i vann ca 20 timer, bytta vann en gang.
Jeg koker det i kjele med rist under, ca 3- 4 timer, følger med så vannet ikke koker bort.. Ferdig når kjøttet løsner lett fra bena. Legger det i stekeovnen i noen minutter på 200 grader..
Vi har kokte poteter, kålrotstappe, rørte tyttebær og sjysaus som tilbehør…. God mat altså !
Øl og akevitt er nok passende drikke til, men smaker veldig bra med julebrus også…. #pinnekjøtt #matprat
Flott middag!
Nam, nam . pinnekjøtt er et must i Jula 🙂 Så veldig godt ut 🙂
Sonja: Takk, veldig godt 🙂
dedicat: Blitt kjempeglad i det, tror vi må ha det en dag i romjula også :)) Takker !
Pinnekjøtt er faktisk det aller beste jeg vet, så jeg gleder meg intenst til julaften! Kan ikke tjuvstarte her i huset, altså, det er helt uaktuelt. Bare femten dager igjen. 🙂
Skikkelig julestemning over de bildene! 😀 Jeg har ikke prøvd urøkt pinnekjøtt, men jeg er veldig glad i lam og hjemmelaget rotstappe, så jeg er sikker på at jeg vil like det! 🙂
Åhhhh som jeg gleder meg til julaften ♡ Det blir ikke jul uten pinnekjøtt 😉 Nydelige bilder ♡
fabelastisk: På julaften har vi ribbe , og det spiser jeg helst ikke på forhånd…:) Bare å glede seg nå ja, blir mye god mat i jula :))
karidansen: Takker :)) Tipper du hadde likt det ja…veldig god mat..:)) Ha en trivelig fredagskveld :))
MittLykkebo: God mat ja, men julaften spiser vi ribbe her :)) Tusen takk <3
Pinnekjøtt er fantastisk godt. Liker det salte og med kålrabi -stappe til 🙂 Ha en fin kveld min venn <3 klemmer <3
frodith: Nam, nam ! Fin fredagskveld til deg også :)) Klem <3
Åh! Så godt det ser ut 😀 Kjempe kos ^^ <3 Ha ei super helg 🙂
Å det ser godt ut… hysj, men jeg har aldri smakt det….. 🙂
Søtmonsen ): Skikkelig god mat syns jeg :)) Takk du også <3
Margrethe: ..hehe…du burde prøve en gang :))
Her er heller ikke pinnekjøtt tradisjon. Jeg smaker når vi er ute og spiser, me har aldri laget det selv. Takk for fine tips, de skal jeg jammen ta vare på. Nyt dagene mot juletid!
pinnekjøtt er utrolig godt, her i huset er det bare jentungen og jeg som liker der så vi har som tradisjon å ha ett mini julebord for oss to, med pinnekjøtt, julefilm og snop, mens gutta har andre ting på tapeten.
natheless: Det er veldig enkelt å gjøre i stand, så du burde prøve..om du liker det :)) Fin kveld til deg <3
Lykketrollet: Greit å lage til di som liker..så får di andre ha det så godt..hehe…