Taco-suppe !

Vi hadde Taco-suppe forrige lørdag og jeg lovet å legge ut oppskrift..så her kommer den. Fant oppskrifta i et blad for en del år siden og den het vel egentlig Mexikansk suppe..men her har den fått navnet Taco-suppe..siden det er tacokrydder i den.

Om guttene eller noe skal spise her lager vi ofte tredobbel porsjon..og det er bare fint å ha igjen til dagen etter for da smaker den minst like godt..vi serverer med baguetter eller rundstykker ved siden av.

(oppskrift under bildet …)


#supper #blogg #mjøndalen #oppskrifter #mat

Taco-suppe  :

(4porsjoner)

500 gr karbonadedeig

1 løk

1 pose tacokrydder

1/4 purre

2 gullrøtter

1 liter buljong (terninger+vann )

1 boks hakka tomater

1/2 ts tabasco

Garnityr (has i tallerken og hell suppa over ) :

Revet gulost, mais, finhakka tomater, finhakka løk, salat bønner , alfaspirer eller hva man selv ønsker…Tortillachips på toppen..knuses ..

Brun karbonaden, ha i fint oppskåret løk, purre og gullrot la det surre i panna..ta over taco-krydder tilsett vannet som står på pakka..rør godt ut og ha de hakka tomatene på boks over ..la det putre litt ha det så i kjelen med buljongvannet…la det koke ca 10-15 min..smak til med tabasco og eventuelt salt og pepper .

 

 

 

32 kommentarer

Siste innlegg